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每月调养||适合进补的冬季,小孩该怎么吃呢?

admin2020-12-12113

2020-12-11 23:20 蒲公英说药与药食同源

“冬三月,此为闭藏。”冬季天气严寒干燥,万物生气隐蔽闭藏。此时人体的精气亦处于收敛潜藏,宜调补气血,怡养精神。且此时食欲增添,容易吸收营养,以是冬季是调养身体的好时机。对一样平常儿童或体弱小儿,以食物调治最为适合。由于小儿体质与成人有所不同,小儿体质属于纯阳,往往阳气偏盛,一样平常不宜峻补或温补;另外,小儿脾常不足,消化功效微弱,不宜过食肥甘腻滞。以是在饮食调治上,着重于增强肺、脾、肾三脏的功效。根据小儿体质的寒热虚实,选用甘润强壮或清热润肺食物。下面先容的汤水用于冬季调治身体,可预防和削减疾病发生。

(一)甘润强壮类

1.冬桑叶黄豆炖鸡

【作用】清肝明目,滋阴养颜(此方清润,补而不燥,老幼咸宜)

【质料】冬桑叶15克,黄豆30克,鸡项1只,蜜枣2枚。

【做法】鸡洗净,桑叶、黄豆浸泡30分钟,将桑叶黄豆放于鸡项内,蜜枣放于炖盅内,将原只鸡放入炖盅内,加入适量开水炖2小时,将桑叶取出,以适量盐调味,便可食用。

每月调养||适合进补的冬季,小孩该怎么吃呢? 第1张

2.紫灵芝苹果瘦肉汤

【作用】温中健脾,益气血,护肤美颜,增强抵抗力。(儿童及成人均可食用)

【质料】紫灵芝5克,苹果2个,瘦肉150克

【做法】瘦肉洗净,切块飞水;紫灵芝切片,浸泡30分钟;苹果去皮、心,切大块。上料同放入锅内,加适量清水,武火煮沸,转文火煲1-2小时,以盐调味,便可食用。

每月调养||适合进补的冬季,小孩该怎么吃呢? 第2张

3.冬虫夏草花胶炖水鸭

【作用】滋阴益气,健脾固肾,补五脏六腑精血,用于血虚肢冷,体质虚弱。平时食用,固肾养颜,是儿童及成人冬季调补身体佳品。

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【质料】冬虫夏草3-5克,花胶30克,水鸭1只,生姜1片。

【做法】冬虫夏草稍浸泡,花胶用姜葱浸泡1小时捞出,再用清水冲后滤干水备用,水鸭洗净斩大块,飞水,上料同放入炖盅内,加3-4碗开水,隔水炖2-3小时,以盐调味,便可食用。

每月调养||适合进补的冬季,小孩该怎么吃呢? 第3张

(二)清热润肺类

1.西洋参生鱼瘦肉汤

【作用】清肺润燥,健脾开胃。儿童适当饮用。对结核病患者有辅助治疗作用。

【质料】西洋参500克,生鱼1条(约150克),猪瘦肉150克,蜜枣2枚

【做法】西洋菜洗净出水,生鱼去鳞、鳃,用少许食用在铁锅内煎至微黄,加适量开水,将上料同放入砂锅内,煲1小时,以盐调味,便可食用。

每月调养||适合进补的冬季,小孩该怎么吃呢? 第4张

2.茅根竹蔗水

【作用】清热利尿,养阴生津。适用于肺胃有热、咳嗽、唇红、小便短黄的小儿饮用。或给易患喉炎。扁桃腺炎的小儿作预防饮品。也可作麻疹、水痘患者的辅助治疗。一样平常儿童一样平常饮用,清热润肺。

【质料】白茅根20克、竹蔗500克,马蹄150克。

【做法】竹蔗切成10厘米左右一段再切片,马蹄去皮,拍裂,与白茅根同放入砂锅内,加适量清水,武火煮沸转文火煲1小时,便可饮用。

每月调养||适合进补的冬季,小孩该怎么吃呢? 第5张

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